طريقة عمل الخبز في المنزل سهله وسريعه وداعا للصفوف

الخبز البلدي المكوّنات: لعمل 12 رقيفه

• كوبان من الطحين. 
• نصف كوب من الزيت. 
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
•  رشة من الملح. 
• كمية كافية من الماء للعجن

طريقة التحضير

نضع الطحين في وعاءٍ واسع، 
ثمّ نضيف إليه الزيت،
والبيكنج باودر، والخميرة، والملح،
 ونعجنه بالماء جيداً. 
نترك العجينة مدة 20 دقيقة حتّى ترتاح، 
وبعدها نقطعها إلى كرات صغيرة. 
نفرد كرات العجينة،
 ونغطيها بقطعة قماش، ونتركها مدّة 20 دقيقة حتّى تتخمر جيداً. نسخن الصاج، ثم نضع العجينة فوقه، ونتركها حتّى تتحمر، وتنتفخ،